長野県佐久市の日本酒製造会社「伴野酒造」のお酒です。　　伴野は『ともの』と読みます！

このお酒は仕込み中に蔵の中に流れる音楽から「Beau Michelle」と名付けられました。ボー・ミッシェルです。

吟醸酒と同じように丁寧な米洗いから始まり、特別な仕込み方法で醸すフルーティーなお酒です🍷　発行中のモロミに音楽を聴かせることによって味わいがまろやかになるというのは伴野酒造社長のこだわり。

日本酒の新たな入口としてどちらかというと女性向けです。東京ではなかなか手に入りません。伴野酒造が当館の親せき筋だからこそ販売できています🍶　５００mlなので重くなくて、そしてお値段もホントにお値ごろなんですよ！　お土産にピッタリ！

令和４年３月８日　支配人若林(^_-)-☆　　　支配人便りがようやく第３号となりました💖