■6月例会
食材：いか　　飲み物：日本酒
▼メニュー（食材）
・つまみ　乾き物（するめ他）
・揚げ物　いかげそ揚げ、いかリングフライ
・小付け　しおから、きもあえ、きも巻き
・前菜
・刺身　あおりいか（ばしょういか）、こういか（墨いか）、やりいか、赤イカ
・煮物　いか大根
・焼き物　うに焼き、塩焼き
・おしのぎ　イカめし
・和え物　塩いか
・イカとホタテのハンバーグ仕立て
・イカ墨パスタ
▼メニュー（飲み物）
・日本酒 　

■料理写真（一例）

小付け、前菜 いかさし やきいかウニ
いか野菜つめ いかだんごきゅうりソース

いか3種とヨモギのつみれ いかめし

■会の様子

会の雰囲気をお伝えする写真とレポートを掲載予定です。
　
■参加者からのメッセージ
イカも日本酒も大好きなので、迷わず参加しました。イカや日本酒についての様々な話も聞くことができ、よりいっそう興味がわきました。初めての利き酒や利きイカ体験もでき、滅多に口にすることができない料理も味わうことができたのでとても満足しました。（30代男性）
イカの足が8本とは知りませんでした･･･（20代女性）
効き酒も効きイカも惨敗！でした。でも、自然に初対面の方ともお話ができて、楽しいお食事会ですね。ありがとうございました。（30代女性）

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2004年６月

信州戸倉上山田温泉 上山田ホテル　〒389-0821 長野県千曲市上山田温泉1-69-3　TEL 026-275-1005 / FAX 026-276-1005 / E-mail info@kamiyamada.com